Dieta da Sopa: Um segredo que ajuda a perder 4,5kg por semana

Está pronto(a) para ouvir sobre uma dieta rápida que tem ajudado as pessoas a perder até 4,5 kg de peso por semana?

E que para além de ajudar a perder peso, tem também poder de permanência. Esta dieta é um segredo que as pessoas têm vindo a usar durante décadas para perder peso rapidamente e que até era mesmo conhecido por “dieta dos modelos”.

E a melhor parte é mesmo ser económica e super saudável.

O que é a dieta da sopa?

A dieta da sopa de couve é uma solução rápida e considerada por muitos como um milagre que pode ajudar as pessoas a perder até 4,5 kg de peso numa única semana.

“Quando alguém me falou pela primeira vez sobre a Dieta da Sopa o meu primeiro pensamento foi que aquilo NÃO era algo que eu gostasse de tentar. No entanto, não sou completamente contra a couve, e outras dietas não tinham funcionado comigo, e por isso decidi tentar. É um plano de dieta surpreendente e que funciona realmente….”

Isabel Lopes, Vila Nova de Gaia

Após a sua popularidade na década de 1950, a dieta de sopa de couve foi esquecida por um tempo, mas voltou à vida no início da década de 1980, como a Dieta de Dolly Parton, “Trans World Airlines” (TWA), a dieta “Stewardess” e a Dieta das Modelos.

Sem dúvida, que estes nomes modernos foram atribuídos à dieta porque se sabia que as modelos, as atrizes e as comissárias de bordo, no dia em que lhes fosse feito o “check-in” de peso periódico, se estivessem com excesso de peso, estariam a arriscar perder o seu emprego.

Eis o que se passa:

1. Barata

Apenas terá que gastar alguns dólares em vegetais baratos (sendo a couve o vegetal mais utilizado) colocá-los numa panela e fazer sopa, sendo que qualquer pessoa com qualquer tipo de orçamento pode tentar essa dieta.

2. Rica em nutrientes

A couve não recebe o amor e o respeito que merece como superalimento que é. É um vegetal muito saudável que oferece uma tonelada de vitamina C (põe-te a milhas, escorbuto) e muita fibra. Vai ver, num minuto, o porquê do alto teor de fibra ser tão importante.

Valor nutricional da dieta da sopa de couve por prato:

• Calorias: 415
• Fibra: 27g; 108%
• Proteína: 15g; 31%
• Vitamina A 80%
• Vitamina C 586%
• Cálcio 47%
• Ferro 34%​
• Magnésio 35%
• Potássio 58%
• Proteína 31%
• Bronze 21%

3. Saciante

Saciedade é o sentimento de plenitude após uma refeição e este sentimento dura entre as refeições. Os alimentos saciantes aumentam a sensação de plenitude, fazendo com que o sentimento dure mais.

Sabia?

Que comer alimentos com baixas calorias que fazem com que se sinta cheio é um dos segredos que as pessoas naturalmente magras usam, para combater os “desejos” por comida e comer menos em geral.

Não se sabe exatamente o porquê dos alimentos ricos em fibras, como a couve, aumentarem a saciedade. A maioria dos cientistas concorda que o processo mais lento de digestão desses alimentos engana o seu corpo fazendo-o sentir mais cheio, por um período de tempo mais longo.

Muitos estudos já confirmaram a importância dos alimentos altamente saciantes para o controlo do apetite. Estes concluiram que ao comer mais fibras, as pessoas comem poucas calorias e queimam mais gorduras. Ao que parece, ao adicionar 14 gramas de fibra por 2 ou mais dias, as pessoas reduziram a sua ingestão de calorias em 10%.(1)

Pode ver na secção de Valor Nutricional acima, que estará a adicionar quase o dobro desta quantidade de fibra por prato de sopa.

Eu mencionei?

As pessoas no estudo não estavam a tentar activamente cortar calorias.

Aconteceu naturalmente porque elas não sentiam tanta fome.

4. Funciona como desintoxicante

A fibra não só ajuda a que se sinta mais cheio, se costuma ter problemas em “ir” – provavelmente, será mais fácil para si esta semana e achará seu trato intestinal limpo e desimpedido. Ganhar/ ganhar, não?

Um estudo publicado na Lancet demonstrou um aumento de 69% no peso dos movimentos intestinais numa dieta de couve.(2)

Isto pode parecer nojento, mas:

Isto faz com que se questione quanto tempo este material extra tinha lá estado, antes que a couve aparecesse para expulsá-lo.

Tenha cuidado porque esta dieta não é algo que deverá continuar por muito tempo. Na verdade, é mais uma limpeza do que uma dieta. Mas, eu própria perdi 6,8 kg de peso com esta dieta… e portanto acredito nela.

5. Detox completo

A dieta da sopa de couve é uma forma de jejum intermitente que confere ao seu corpo uma ruptura com todo o lixo processado que habitualmente ingere.

Com esta dieta, vai gastar 3 dias ou mais substituindo a porcaria que normalmente come, por alimentos completamente puros – do tipo que provém directamente da terra.

Depois de uma semana a comer alimentos completos, o seu corpo vai sentir-se revigorado e renovado, pois terá tempo para se adaptar a uma ausência das tantas toxinas que costumava receber diariamente. Muitas pessoas relataram que os seus desejos por açúcar e carboidratos refinados diminuíram.

6. Forma de jejum intermitente

Morrer de fome um pouco, para perder muito.

Pode ter ouvido falar sobre a dieta comer, parar, comer – ou qualquer outra dieta que dependa do jejum como meio de redução de calorias.

A dieta da sopa de couve é uma versão rápida de uma dieta de jejum intermitente.

Está cientificamente comprovado que as dietas de jejum podem ajudá-lo a perder peso e melhorar a saúde.(3)

Se quiser manter a perda de peso durante um longo período, faça a dieta da sopa de couve apenas um por dia por semana durante o tempo que quiser depois de completar a fase inicial.

7. Simples

Pode fazer uma panela inteira de sopa e guardá-la no seu frigorífico e aquecê-la mais tarde. Isso é muito mais conveniente do que tomar, digamos, sumo de frutas e vegetais três vezes ao dia e ter que limpar o liquidificador de cada vez.

Para quem é esta dieta?

A dieta de sopa de couve funciona para as pessoas que simplesmente não conseguem manter qualquer dieta por um período de tempo real. Vamos mudar isso.

A maior parte das dietas exige que a mantenha por quatro a seis semanas antes de ver quaisquer resultados reais.

Embora a dieta da sopa de couve NÃO se seja uma solução a longo prazo, o que é ótimo é que, ao perder peso significativa e notavelmente numa semana, vai ficar muito mais motivado para ficar em forma. É o ponto de partida perfeito para verdadeiras mudanças de estilo de vida, a longo prazo.

Estas pessoas juram, por isso, que é um sucesso a longo prazo:

“Estive na dieta da sopa de couve por um ano (dentro e fora). Eu fi-la cerca de seis vezes e perdi mais de 13,6 kg de peso. Eu NÃO gosto de couve ou da maior parte dos vegetais, para este efeito. Mas, eu comprei um liquidificador, misturo-a MESMO muito bem e bebo-a. Agora, já estou acostumado àquilo”.

Joana Ribeiro, Beja

O outro tipo de pessoas para quem esta dieta é perfeita:

As pessoas que realmente não fazem nada para realizar mudanças no seu estilo de vida, que simplesmente precisam desesperadamente de perder 4,5 kg de peso numa semana, para que possam caber nos vestidos de dama de honra e evitar rolos de gordura nas axilas.

Receita da sopa de couve

A receita original da sopa de couve dos anos 50 é basicamente a mesma usada hoje. A única variante real da receita de hoje é que a sopa é menos cozida.

Enquanto a original pedia que se cozinhasse a sopa durante uma hora inteira, uma quantidade de tempo que destruiria essencialmente todos os nutrientes da couve e outros vegetais, a versão mais recente sugere que se deixe cozinhar a sopa por apenas 20 a 30 minutos depois de ser levada a ferver.

Pode comer a quantidade de sopa que quiser, a qualquer momento, durante o dia.

Ingredientes:

• 1 Pimento Verde
• 1 Lata grande de Tomate Picado
• 6 Talos de Aipo
• 1 Cebola Grande – picada
• 1-2 Cubos de Caldo (se desejado)
• 1 Cabeça de Couve. Boa, verde e grande
• 1 Litro de Sumo Vegetal Compal (com baixo teor de sódio funciona melhor)
• 4 chávenas de água
• 1 colher de chá de azeite (não despejar aqui)
• 1/2 colher de chá de molho picante (ou a gosto)

Passo Um

A primeira coisa que vai querer fazer é enxaguar todos os vegetais no lava-louça, e cortá-los em pedaços de tamanho para comer.

Passo Dois

De seguida, aqueça o azeite numa panela e adicione a cebola para saltear durante alguns minutos até as cebolas começarem a suar. Adicione o seu aipo e o pimento e refogue-os com a cebola por mais 4 a 5 minutos.

Passo Três

Despeje a sua água e sumo vegetal Compal, o cubo de caldo, o molho picante e o tomate. Leve tudo a ferver e, em seguida, reduzir a fervura e deixar cozinhar, até que os seus vegetais estejam tenros (cerca de 15 minutos, se cortou os seus vegetais em pedaços menores).

Passo Quatro

Em seguida, pegue no seu couve, parta-o, e adicione-a à sua panela, deixando cozinhar a sua sopa por mais 10 minutos.

Adicionar a couve no final do seu tempo de cozedura, preserva um pouco de seu valor nutricional e previne que a sua casa fique a cheirar como um porto-de-bacios.

Possíveis alterações

A chave para ser bem-sucedido na dieta da sopa de couve é realmente não se afastar da receita ou plano de refeição semanal. Dito isto, há alguns substitutos que pode experimentar se se aborrecer ou não gostar de outro alimento em particular.

Uma série de outros vegetais de alta concentração em fibra podem ser adicionados à sopa para um pouco mais de sabor, desde que sejam baixos em calorias. Por exemplo, adicionar milho ou cenouras não seria uma boa substituição porque ambos são vegetais açucarados com muitas calorias.

Vegetais como a courgette, espinafres e repolho são substitutos aceitáveis. Pode até mesmo adicionar uma lata de feijão preto na panela para obter um pouco mais de sabor, textura e proteína adicionais. Para alterar o sabor, prefira ervas e temperos como pimenta-caiena, caril em pó ou folhas de louro.

Plano semanal da dieta da sopa

Dia Um:

Dia da Fruta:  no seu primeiro dia, pode comer tanta fruta quanto desejar (exceto bananas).

Quando não lhe apetecer mais fruta, mas estiver com fome, coma a sua sopa. Apenas frutas e sopas hoje.

Dia Dois:

Dia dos Vegetais: hoje pode comer tantos vegetais quanto conseguir e estes podem ser crus ou cozidos ao vapor.

Deverá tentar evitar ervilhas, milho e feijão, mas comer muitos vegetais de folhas verdes. Então, hoje, consuma tanta sopa e vegetais quantos quiser. E para o jantar, pode comer uma batata grande, assada com óleo, ou em manteiga se preferir.

Dia Três:

Combinação de Dia 1 e Dia 2: Basicamente, hoje vai comer toda a fruta (embora, bananas ainda não) e legumes e a sopa que quiser, mas nada de batata para o jantar.

Dia Quatro:

Pode Finalmente Comer É o Dia das Bananas: hoje é um dia divertido porque pode comer QUANTAS BANANAS desejar. Pode também beber tantos copos de leite desnatado quanto quiser. E, claro, ao longo do dia, comer a quantidade de sopa que quiser.

Dia Cinco:

Obtenha as suas proteínas e tomates: Hoje a dieta exige um pedaço de carne ou frango, de 10 a 20 onças. Pode substituí-la por qualquer proteína elevada, desde que não seja muito amiláceo ou açucarado. Pode também substituir por até seis tomates frescos. Colocar ketchup na sua carne não conta como tomates frescos. Hoje é também é muito importante que beba de 6 a 8 copos de água para eliminar o ácido úrico do seu corpo. A sua sopa deve ser comida com a frequência que quiser.

Dia Seis:

Mais proteínas e vegetais. (Sinta-se livre para substituir por peixe assado num dos seus dias de proteína, mas não para ambos). Coma tanta proteína (a sério, 3 bifes porterhouse, se desejar), vegetais e sopa como lhe apetecer, hoje. Tente comer uma boa quantidade de vegetais de folhas verdes hoje, mas sem batata assada!

Dia Sete:

Sumos de frutas, vegetais e arroz integral: Conhece o treino, pode encher-se com tantos destes alimentos quanto quiser e, claro, com a sua sopa, hoje.

O que fazer e o que não fazer nesta dieta

NÃO, tenha nunca fome durante a sua longa semana. O objetivo é para comer TANTA sopa e outros alimentos indicados no dia apropriado. Qualquer um que diga que a dieta da sopa de couve é uma dieta de fome é um idiota e pode dizer-lhes que nós dissemos isto. Se estiver com fome, não está a seguir as instruções, e se não seguir as instruções, não vai obter os resultados desejados. Entendeu?

NÃO adicione sal aos seus alimentos; não à sua sopa ou vegetais ou batata assada ou tomate ou fonte de proteína, etc. Isto inclui sal de mesa, sal marinho, substitutos do sal e sal temperado.

NÃO beba nada para além da água. E beba uma tonelada. Lembra-se do aspeto de limpeza desta dieta, onde o seu trato intestinal é limpo? Sem muita água, vai se sentir inchado e obstipado. Os resíduos extra não terão como sair e vai ficar pior do que quando começou.

Vai notar que existem algumas versões desta dieta online onde tem a opção de beber sumo de mirtilo e sumo V-8 em vez de água. Tudo o que estamos a dizer é que, se quiser perder 10 quilos em vez de 9, vai querer cortar quantas calorias puder e a água tem zero calorias.

NÃO seja criativo com a receita da sopa a menos que seja para usar uma das nossas alternativas. As receitas foram feitas para serem seguidas. Pode pensar em adicionar uma outra chávena de cenouras que não vai doer, mas as cenouras contêm muito açúcar e, portanto, calorias.

FAÇA bom proveito do seu café e chá durante a semana, de modo a evitar dores de cabeça terríveis causadas pelo corte de cafeína, mas;

NÃO adicione o seu açúcar e creme habituais.

O maior problema das dietas convencionais é o seguinte:

Adotam aquela abordagem muito lenta e estável para a perda de peso e a maior parte das pessoas quer resultados mais rápidos.

A perda de peso é tão lenta que a maior parte das pessoas fica desencorajada e desiste antes que se vejam resultados efetivos.

A própria razão de as pessoas adorarem a dieta da sopa de couve é que a verdadeira perda de peso, a que consegue ver com os seus próprios olhos, acontece em apenas 7 dias. E essa perda de peso, impulsiona as pessoas para uma solução mais a longo prazo, que pode levar a uma perda de peso ainda maior e a uma mudança radical positiva na sua saúde geral.

Como maximizar a perda de peso?

Provavelmente está a questionar-se se isto vai realmente funcionar?

Aqui estão algumas dicas finais sobre como pode ter a certeza de que vai ser bem-sucedido com esta dieta simples, mas muito eficaz:

• Siga a dieta da sopa à risca. Oiça, lá porque comeu um muffin inglês todas as manhãs ao pequeno almoço, nos últimos quatro anos, não significa que poderá comê-lo esta semana. Só precisa de comprometer-se por sete dias – realmente, não é pedir muito a si mesmo. Se achar que é, nunca vai perder peso.
• Não se esqueça de beber muita água nesta dieta para ajudar a limpar o seu sistema e dar-lhe a sensação de estar cheio.
• Certifique-se de que faz bastante sopa para que possa guardá-la e facilmente aquecê-la quando estiver com fome. Isto é realmente fundamental, tendo essa sopa sempre pronta para comer.
• Não saia naquela semana, para bares e restaurantes com amigos e familiares, ou estará apenas a pedir problemas.
• Pode enganar-se ao pensar que tem força de vontade o suficiente para não comer sozinho uma tigela inteira de batatas fritas e molho, mas se fosse esse o caso, em primeiro lugar, não estaria a tentar perder muito peso num curto período de tempo. É apenas uma semana, aguente-se.