Gorduras e Óleos

Ao contrário da sabedoria convencional e da ortodoxia nutricional anterior, as gorduras são uma parte importante da dieta, mas nem todas as gorduras têm os mesmos efeitos na saúde. Os nossos artigos discutem os benefícios de saúde e beleza e os usos de gorduras e óleos saudáveis ​​(óleo de coco, azeite, óleo de MCT, etc.) e não saudáveis ​​(óleo de canola).