Chili com carne

Uma refeição quente e picante, cheia de sabor e com poucas calorias.

Ingredientes:

Para 2 duas pessoas:

  • ½ colher de sopa de azeite
  • 100g de carne picada magra
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 400g de tomate picado
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • ½ colher de chá de pimenta em pó
  • ¼ colher de chá de cominho
  • ¼ colher de chá de coentros
  • ½ pimento vermelho picado
  • 100g cogumelos às rodelas
  • 1 lata pequena de feijão vermelho
  • 150g de arroz basmati
  • Pimenta Preta

Preparação:

Esta receita demora cerca de 50 minutos de preparação.

1. Bronzear a carne picada em fogo brando, mexendo sempre para que não agarre.

2. Adicione a cebola e alho à carne picada e cozinhe por mais dois a três minutos.

3. Adicione os tomates, molho de tomate e as especiarias. Leve à fervura, baixe o lume e cozinhe lentamente mais 10-15 minutos.

4. Entretanto, cozinhe o arroz num tacho separado.

5. Adicione o pimento e os cogumelos à carne picada e cozinhe durante cinco minutos.

6. Adicione o feijão escorrido e cozinhe por mais cinco minutos.

7. Adicione pimenta preta a gosto e sirva com o arroz cozido.

Informação Nutricional

Por cada porção:

  • 452 kcal por porção
  • 8.5g de gordura (1.9g de gordura saturada)
  • 17.7g de proteína
  • 3.3g de fibra
  • 0.4g de sódio
  • 81.9g de carboidratos
Emilia
Olá! O meu nome é Emilia. Sou a fundadora do Guia da Saúde e a pessoa responsável por colocar no website os artigos de informação criados pela nossa fantástica equipa de médicos, nutricionistas, fisioterapeutas e personal trainers. Em conjunto, temos largos anos de experiência que pomos em prática para lhe disponibilizar as melhoras dicas possíveis nos mais diversos tópicos de saúde.

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