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    Tigela de açaí com frutos tropicais e sementes

    Aqui está a receita para uma das recentes tendências de pequeno-almoço: a tigela de açaí, neste caso combinada com frutos tropicais e sementes.

    Falando da tigela de açaí, é provável que já tenha visto esta importação brasileira no seu Facebook ou Instagram, mas se ainda não experimentou, penso que vai ter uma surpresa agradável quando experimentar esta receita.

    E uma boa notícia é que vai poupar bastante ao fazer esta receita em casa em vez de pagar valores excessivos em cafés e lojas de sumos naturais que ofereçam estas tigelas.

    Pequeno-almoço típico do Brazil

    Então o que são as tigelas de açaí?

    O açaí é um tipo de bagas nativas da América Central e do Sul, particularmente do Brasil. Esta fruta rica em antioxidantes está repleta de benefícios nutricionais, incluindo fibras e electrólitos.

    No Brasil, as tigelas de açaí são vendidas nas praias e em lojas de sumos naturais, geralmente misturadas com guaraná e cobertas com fruta. As tribos amazónicas como os caboclos comem açaí há centenas de anos, mas só recentemente é que a tendência se espalhou pelos Estados Unidos e Europa, e nós temos sorte de isso ter acontecido!

    As tigelas de Açaí são o derradeiro pequeno-almoço saudável quando se deseja algo um pouco doce. São fáceis de fazer, deliciosas de comer e podem ser recheadas com outros ingredientes saudáveis.

    Uma das razões pelas quais o açaí foi lento a chegar a esta parte do mundo é que a fruta não dura muito tempo; as bagas de açaí perecem pouco depois de serem colhidas, tornando-as quase impossíveis de exportar do Brasil como um fruto inteiro.

    Está a perguntar-se onde comprar açaí? É normalmente possível encontrar polpa de açaí na secção de congelados em grandes supermercados ou em lojas de produtos saudáveis como o Celeiro.

    Existem infinitas combinações de receitas e coberturas de tigelas de açaí, mas para todas elas, a polpa de açaí irá constituir a base.

    O truque para a tigela de açaí perfeita é obter a textura certa. Vai querer poder comer com uma colher, mas não quer que a mistura fique demasiado espessa. Misture a polpa com uma combinação de frutas e adicione um salpico do seu leite preferido, se necessário.

    Quanto à cobertura da tigela de açaí, o céu é o limite! Naturalmente, o que se coloca na tigela afecta as calorias da tigela de açaí.

    Pessoalmente, gosto de adicionar mais textura a cada colher através de coberturas crocantes, como aparos de cacau, granola ou sementes. Se se sentir ambicioso, pode mesmo fazer a sua própria granola sem grão para colocar por cima.

    Penso que esta receita de tigela de açaí tem a mistura certa. Vamos manter o tema tropical misturando a polpa de açaí com uma manga ou papaia e adicionando algumas bananas frescas e a sua baga favorita. Uma vez tudo misturado, completaremos as coisas com sementes, coco e mais fruta.

    Como fazer esta receita de tigela de açaí?

    Está pronto(a) para começar a fazer a sua tigela de açaí?

    Vamos a isso então. Siga os simples passos na receita abaixo e poderá desfrutar deste pequeno-almoço fantástico em 5 minutos.

    tigela de açai

    Tigela de açaí com frutos tropicais e sementes

    Uma receita saborosa e saudável para começar o dia da melhor maneira possível.
    Preparação 5 minutes
    Tempo Total 5 minutes
    Refeição Pequeno-almoço
    Doses 4 porções

    Ingredientes
      

    • 1 manga ou papaia fresca, em cubos
    • 3 bananas congeladas, fatiadas
    • 1/2 chávena bagas congeladas (à escolha)
    • 1 chávena polpa de açaí

    Coberturas

    • Sementes de cânhamo
    • Sementes de Chia
    • Coco desidratado
    • Kiwi fatiado
    • Mirtilos frescos
    • Granola ou sementes de abóbora

    Instruções de Preparação
     

    • Prepare os frutos como mencionado na áreas de ingredientes
    • Coloque tudo num misturador, misturando em velocidade média-alta até ficar espesso e cremoso
    • Divida uniformemente a mistura em 3-4 tigelas
    • Coloque as coberturas que quiser por cima
    Emilia Silva
    Emilia Silva
    Olá! O meu nome é Emilia Silva, fundadora do Guia da Saúde e nutricionista formada em Ciências da Nutrição pela Stellenbosch University. Ao longo dos últimos 10 anos, tenho colaborado com médicos e outros especialistas de saúde, garantindo que o conteúdo que publicamos segue as diretrizes científicas mais recentes.

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